FORSIDE | Profil | STÆRKE SOMMER DEALS! | MADBLOG/OPSKRIFTER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV
0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
FORSIDE | Profil | STÆRKE SOMMER DEALS! | MADBLOG/OPSKRIFTER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV

SOUS VIDE

Sous vide er et fransk ord, som på dansk betyder under tryk. Sous vide er en tilberedningsform som opstod tilbage engang hvor kokke ledte efter en enkel og skånsom måde at tilberede kødet på, som kunne bibeholde smagen, kraften og mørheden i kødet. Ved sous vide bliver kødet vakuumpakket og lagt i et vandbad på mellem 40-75 grader, hvor efter det tilberedes færdig i ovn, på pande eller grill. Teknikken begyndte at blive anvendt tilbage i 1960'erne hvor man brugte det til konversering af mad i fødevareindustrien. I dag er en af de store fortalere for sous vide Hestom Blumenthal, som i sin restaurant, The Fat Duck. Han benytter sig af forskellige teknikkerved sous vide for at finde det perfekte resultat, som også har givet hans restaurant 3 michelin stjerner.

 
  
   
Burger og Beef Ribs

Burger og Beef Ribs

Blandet kasse
10 Burger bøffer
8 beef ribs
4
619,00498,00DKK/Stk
SOUS VIDE andebryst - Jelling Naturkød

Sous Vide Andebryst

SOUS VIDE ANDEBRYST
4 stk.
I alt 1,25-1,5 kg.
1,25
319,00238,00DKK/Stk
Sous vide andelår 2,0 - 2,2 kg.

Sous vide andelår 2,0 - 2,2 kg.

SOUS VIDE ANDELÅR
6 stk. i alt 2,0 - 2,2 kg.
2
289,00259,00DKK/Stk
Sous vide andelår 2,3-2,5 kg.

Sous vide andelår 2,3-2,5 kg.

SOUS VIDE ANDELÅR
6 stk. i alt 2,3-2,5 kg.
2,3
334,00294,00DKK/Stk
sous vide barbeque kamben

Sous vide barbeque Kamben 2,8 - 3,0 kg.

SOUS VIDE BBQ KAMBEN
4 stk. i alt 2,8 - 3,0 kg.
2,8
419,00359,00DKK/Stk
sous vide barbeque kamben

Sous vide barbeque Kamben 3,1 - 3,3 kg.

SOUS VIDE BBQ KAMBEN
4 stk. i alt 3,1-3,3 kg.
3,1
459,00398,00DKK/Stk
sous vide barbeque kamben

Sous vide Barbeque Kamben 3,4 - 3,6 kg.

SOUS VIDE BBQ KAMBEN
4 stk. i alt 3,4-3,6 kg.
3,4
498,00DKK/Stk
sous vide barbeque kamben

Sous vide barbeque Kamben 3,7 - 3,9 kg.

SOUS VIDE BBQ KAMBEN
4 stk. i alt 3,7-3,9 kg.
3,7
548,00469,00DKK/Stk
Sous Vide Grillkøller

Sous Vide Grillkøller

Sous vide grillkøller
6 stk Grillkøller af Svineskank spoleben.
Med Marinade.
Lige til Grillen eller ovn.
1,1
198,00159,00DKK/Stk
sous vide svineskank

Sous vide svineskank 2,8 - 3,0 kg.

SOUS VIDE SVINESKANK
2 stk. i alt 2,8-3,0 kg.
2,8
369,00298,00DKK/Stk
sous vide svineskank

Sous vide svineskank 3,1 - 3,3 kg.

SOUS VIDE SVINESKANK
2 stk.
I alt 3,1-3,3 kg.
3,1
409,00329,00DKK/Stk
Forkogte oksespareribs klar til grillen på 5 min

PRECOOKED BEEF RIBS

PRECOOKED BEEF RIBS
Fra John Stone
16 stk I alt 4,4 -5,0 kg.
4,4
792,00669,00DKK/Pakke
Forkogte oksespareribs klar til grillen på 5 min

PRECOOKED BEEF RIBS STORKØB

PRECOOKED BEEF RIBS
Fra John Stone
32 stk beef ribs I alt 8,8 -9,5 kg.
8,8
1.588,001.098,00DKK/Pakke
Forkogte oksespareribs klar til grillen på 5 min

PRECOOKED BEEF RIBS

PRECOOKED BEEF RIBS
Fra John Stone
4 stk I alt 1,1 - 1,3 kg.
1,1
198,00178,00DKK/Pakke
HOT  BBQ

HOT BBQ

Hot BBQ krydderi.
70
30,0025,00DKK/Stk
Sweet BBQ

Sweet BBQ

Sweet BBQ krydderi.
70
30,00DKK/Stk
  
   
<- Tilbage