FORSIDE | Profil | EFTERÅRS PRISER | NYHEDER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV | BLOG
0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
FORSIDE | Profil | EFTERÅRS PRISER | NYHEDER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV | BLOG

DANSK OKSEKØD HØJLÆNDER

KROGMODNET SKOTSK HØJLANDSKØD - OKSEKØD FRA FRITGÅENDE KVÆG

Vi har et bredt udvalg af oksekød af skotske højlandskvæg opdrættet i Danmark. De første “Højlændere” kom fra Skotland til Danmark sidst i  50′erne, og er efterkommere af den europæiske urokse, der efterfølgende har levet i store flokke i det skotske højlands barske omgivelser.  De er i stand til at leve ude året rundt i alt slags vind og vejr på grund af deres tykke hårlag, som har utrolig gode egenskaber til isolering mod kulde og regn. Racen lever så vidt det er muligt af det, de kan finde på marken af græs og buske. I vinterhalvåret får de ekstra hø. Dette bevirker langsommere vækst modsat andet slagtekvæg og er medvirkende til den lave fedtprocent. Kødet er krogmodnet på ben i optil 17 dage i tempererede kølerum.
Kødet har:

- Tæt struktur, der giver en naturlig mørhed
- Kødets lave fedtindhold kombineret med modning i kølerum giver et minimalt svind ved tilberedning.  
- Gennemsnitligt fedtindhold på ca. 4,5 procent, hvor de fleste andre kvægracer har et fedtindhold på ca. 15,6 procent
- Et lavt kolesterolindhold på 40,0 mg hos Højlænderne, mod 66 mg for gennemsnittet af andre kvægracer (pr. 100gr)

 

  
   
Hakket oksekød af skotsk højlænder. 3,6% oksekød. Køb kød online

12 pakker. Hakket dansk oksekød af højlænder 3-6%

Dansk Højlænder
ca. 500 gram. pr. pakke.
i alt. min 6 kg.
6
718,00DKK/Kasse
Højlands entrecote steaks. Køb oksekød online jellingnaturkod.dk

2,4 kg. Højlænder entrecote steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage
i alt ca. 2,4 kg.


2,4
698,00498,00DKK/Kasse
Højlænder ribeye steaks

Højlænder ribeye steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage.
i alt ca. 2,4 kg.
2,4
748,00DKK/Pakke
Lemon Cheesecake

Lemon Cheesecake

Hjemmelavet Lemon Cheesecake
Fra chokoladefabrikken
I alt. 200 gram.
200
59,00DKK/Stk
118,00110,00DKK/Stk
River Retreat Chardonnay

River Retreat Chardonnay

Australien
Nektarin og citrus
Til fisk/skaldyr og hvidt kød
99,00DKK/Stk
198,00188,00DKK/Stk
594,00534,00DKK/Stk
Tiramisu

Tiramisu

Hjemmelavet Tiramisu
Fra chokoladefabrikken
200 gr.
200
59,00DKK/Stk
118,00110,00DKK/Stk
Bornholmer blanding. Meget alsidigt krydderi bestående af bl.a. paprika, hvidløg og kørvel. Velegnet til al slags kød, dressinge

Bornholmer blanding

Meget alsidigt krydderi bestående af bl.a. paprika, hvidløg og kørvel. Velegnet til al slags kød, dressinger og meget mere.

60 gr. pr. glas
45
30,00DKK/Stk
60,0049,00DKK/Stk
Spidsbryst, osso buco og Gl. dags oksesteg af skotsk højlænder

Højland SIMRE kødpakken - spidsbryst, osso buco og Gl. dags oksegrydesteg

Ca. 1 kg. spidsbryst
Ca. 1,5 kg. osso buco
2 x ca.1,5 kg. Gl. dags oksesteg
5,5
599,00DKK/Stk
Lever og oksehjerter af dansk galloway. Køb kød onine

70´ er nostalgi - oksehjerter og lever af dansk galloway/højlænder

4 x 500 gr. oksehjerter
4 x 500 gr. okselever
I alt 4 kg.
4
298,00DKK/Kasse
Krafben 4  kg.

Krafben 4 kg.

Savet Kraftben 4,0 - 4,5 kg.

Gode til fond, supper og sauce
4
149,00DKK/Stk
Antolini Theobrama

Antolini Theobrama

Italien
Blød og kraftig
Til oksekød og bison
198,00DKK/Stk
396,00338,00DKK/Stk
1.188,00954,00DKK/Stk
Frankfurter af rent oksekød. Oksefrankfurter online

Frankfurter

Pakke med 4 stk.
500 gram pr. pakke
minimumskøb 2 pakker.

500
59,00DKK/Pakke
118,0099,00DKK/Pakke
Kryddergrillere af rent oksekød. Oksekød grillere

Kryddergrillere

Pakke med 4 stk.
500 gram pr. pakke
minimumskøb 2 pakker.
500
59,00DKK/Pakke
118,0098,00DKK/Pakke
  
   
<- Tilbage