Du får 2 stk kalve culotte i denne kasse
Dansk Krogmodnet Kalvekød er meget mørt, lyst og smagfuldt.
Vægt ca. 1,1-1,5 kg stykket
Leveres på frost.
Vores danske krogmodnet kalv kommer fra vores dygtige landmand Mogens, som har Ravnholt gård.
Han modtager kalvene når de er 6-9 uger gamle.
De første 2-3 uger får de mælk og halm,
og derefter al den halm og korn de kan spise.
Deres stalde har dybstrygelse hvor de går frit rundt på pladsen.
Vores slagter krogmodner kødet i 19-21 dage og udskærer de flotteste bøffer og stege til os.
