FORSIDE | Profil | FORÅRS TILBUDSPRISER | MADBLOG/OPSKRIFTER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV
0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
FORSIDE | Profil | FORÅRS TILBUDSPRISER | MADBLOG/OPSKRIFTER | Levering | Handelsbetingelser | Mine ordrer | NYHEDSBREV | KONTAKT | ERHVERV

DANSK HØJLÆNDER KROGMODNET

KROGMODNET SKOTSK HØJLANDSKØD - OKSEKØD FRA FRITGÅENDE KVÆG

Vi har et bredt udvalg af oksekød af skotske højlandskvæg opdrættet i Danmark. De første “Højlændere” kom fra Skotland til Danmark sidst i  50′erne, og er efterkommere af den europæiske urokse, der efterfølgende har levet i store flokke i det skotske højlands barske omgivelser.  De er i stand til at leve ude året rundt i alt slags vind og vejr på grund af deres tykke hårlag, som har utrolig gode egenskaber til isolering mod kulde og regn. Racen lever så vidt det er muligt af det, de kan finde på marken af græs og buske. I vinterhalvåret får de ekstra hø. Dette bevirker langsommere vækst modsat andet slagtekvæg og er medvirkende til den lave fedtprocent. Kødet er krogmodnet på ben i optil 17 dage i tempererede kølerum.
Kødet har:

- Tæt struktur, der giver en naturlig mørhed
- Kødets lave fedtindhold kombineret med modning i kølerum giver et minimalt svind ved tilberedning.  
- Gennemsnitligt fedtindhold på ca. 4,5 procent, hvor de fleste andre kvægracer har et fedtindhold på ca. 15,6 procent
- Et lavt kolesterolindhold på 40,0 mg hos Højlænderne, mod 66 mg for gennemsnittet af andre kvægracer (pr. 100gr)

 

  
   
Roastbeef af dansk højlænderkød. 2 stk.

Roastbeef af dansk højlænderkød. 2 stk.

Roastbeef af dansk højlænder
Krogmodnet i 17 dage.
I alt 3 kg.
3
599,00DKK/Kasse
Hakket oksekød af skotsk højlænder. 3,6% oksekød. Køb kød online

12 pakker. Hakket dansk oksekød af højlænder 3-6%

Dansk Højlænder
ca. 500 gram. pr. pakke.
i alt. min 6 kg.
6
728,00598,00DKK/Kasse
Hekket oksekød af skotsk højlandskød. Levering til døren med Jelling Naturkød

6 pakker. Hakket dansk oksekød af højlænder 3-6%

Dansk Højlænder
ca. 500 gram pr. pakke
I alt min. 3 kg.
3
375,00DKK/Kasse
8 stk.Højlænder rump heart steaks

8 stk.Højlænder rump heart steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage.
I alt. 2,4 kg.



2,4
598,00DKK/Kasse
4 stk.Højlænder ribeye steaks

4 stk.Højlænder ribeye steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage.
i alt ca. 1,2 kg.
1,2
398,00DKK/Pakke
8 stk.Højlænder ribeye steaks

8 stk.Højlænder ribeye steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage.
i alt ca. 2,4 kg.
2,4
798,00DKK/Pakke
Højlands entrecote steaks. Køb oksekød online jellingnaturkod.dk

8 stk. Højlænder entrecote steaks

Dansk Højlænder
Krogmodnet i 17 dage
i alt ca. 2,4 kg.


2,4
698,00598,00DKK/Kasse
Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad
Krogmodnet 17 dage
I alt 0,8-1,1 kg.

800
344,00DKK/Stk
Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad
Krogmodnet 17 dage
I alt 1,0-1,2 kg.

1
429,00DKK/Stk
Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad

Dansk højlands oksemørbrad
Krogmodnet 17 dage
I alt 1,3-1,5 kg.
1,3
559,00DKK/Stk
Dansk højlands oksemørbrad ca. 1,6-2,0 kg.

Dansk højlands oksemørbrad ca. 1,6-2,0 kg.

Køb oksemørbrad. Dansk kvalitet fra racen skotsk højlænder. Super mør og smagfuld.
1,6
688,00DKK/Stk
Flanksteaks af højlænder. køb online - vi leverer til døren.

Flanksteak af højlandskvæg

Flanksteak af skotske højlændere. 4 stk pakket enkeltvis. I alt 2 kg.
2
368,00DKK/Kasse
Kraftben

Kraftben

Savet Kraftben 3,9 - 4,5 kg.

Gode til fond, supper og sauce
3,9
149,00DKK/Stk
culottesteg af dansk højlandskød. køb oksekød online

Danske højlænder culottestege

Danske højlands culottestege
2 stk pr. kasse
i alt ca. 2,0-2,2 kg.
2
498,00DKK/Stk
Spidsbryst, osso buco og Gl. dags oksesteg af skotsk højlænder

Højland SIMRE kødpakken - spidsbryst, osso buco og Gl. dags oksegrydesteg

Ca. 1 kg. spidsbryst
Ca. 1,5 kg. osso buco
2 x ca.1,5 kg. Gl. dags oksesteg
5,5
698,00DKK/Stk
Højlænder cuvette

Højlænder cuvette

Dansk Højlænder cuvette
Krogmodnet i 17 dage.
I alt 1,7- 1,9 kg.


1,7
329,00DKK/Stk
Højlænder Osso Buco

Højlænder Osso Buco

Skåret af skank
Krogmodnet i 17 dage.
i alt 2,3-,2,5 kg.
2,3
298,00DKK/Kasse
Woktern og strimler af skotsk højlænder

Strimler af højlænder

4 x 500 gr. wokstrimler


I alt 2 kg.
2
329,00DKK/Kasse
Woktern og strimler af skotsk højlænder

Tern af højlænder

4 x 500 gr. woktern


I alt 2 kg.
2
329,00DKK/Kasse
1 stk.Lemon Cheesecake

1 stk.Lemon Cheesecake

Hjemmelavet Lemon Cheesecake
Fra chokoladefabrikken
I alt. 200 gram.
200
59,0049,00DKK/Stk
1 stk.Tiramisu

1 stk.Tiramisu

Hjemmelavet Tiramisu
Fra chokoladefabrikken
200 gr.
200
59,0049,00DKK/Stk
1 stk.Blødende Chokoladekage

1 stk.Blødende Chokoladekage

Hjemmelavet blødende chokoladekage
Fra chokoladefabrikken
I alt ca. 140 gram.
140
59,0054,00DKK/Stk
Frankfurter af rent oksekød. Oksefrankfurter online

Frankfurter

Pakke med 4 stk.
500 gram pr. pakke
minimumskøb 2 pakker.

500
59,00DKK/Pakke
118,00DKK/Pakke
Kryddergrillere af rent oksekød. Oksekød grillere

Kryddergrillere

Pakke med 4 stk.
500 gram pr. pakke
minimumskøb 2 pakker.
500
59,00DKK/Pakke
118,00DKK/Pakke
Bornholmer blanding. Meget alsidigt krydderi bestående af bl.a. paprika, hvidløg og kørvel. Velegnet til al slags kød, dressinge

Bornholmer blanding

Meget alsidig krydderiblanding.
45
30,00DKK/Stk
En grov peber med stykker af citron. Velegnet til fisk og kylling.

Citron peber

En grov peber med citron.
60
30,00DKK/Stk
Rødvins salt.

Rødvin salt

En fin rødlig salt, lavet på spansk rødvin.
100
30,00DKK/Stk
antolini amarone co'coato rødvin ved Jelling Naturkød

Antolini Amarone Ca'Coato

Italien
Tør og fyldig
Til vildt og oksekød
329,00DKK/Stk
Antolini Theobrama

Antolini Theobrama

Italien
Blød og kraftig
Til oksekød og bison
198,00169,00DKK/Stk
Antolini Corvina

Antolini Corvina

Italien
Blød og kraftig
Til gryderet og lam
99,00DKK/Stk
Bodegas Fuentenarro

Bodegas Fuentenarro

Spanien
kraftig og lang eftersmag
Til rødt kød og ost
149,00119,00DKK/Stk
894,00684,00DKK/Stk
Riesling Trocken

Riesling Trocken

Tyskland
Aromatisk og fyldig
Til aperitif og fiskeretter
129,00DKK/Stk
River Retreat Chardonnay

River Retreat Chardonnay

Australien
Nektarin og citrus
Til fisk/skaldyr og hvidt kød
99,0089,00DKK/Stk
594,00504,00DKK/Stk
  
   
<- Tilbage